Frühjahrespilze: Gut oder giftig? Botanischer Garten Berlin bietet kostenlose Pilzberatung an
Bei Sammler*innen besonders beliebt sind Pilzarten aus der Gattung der Morcheln (Morchella). Hinreichend frisch und gut erhitzt sind sie in kleinen Mengen gut genießbar. In sandigen Kiefernwäldern und auf Totholz ist ab Ende März aber auch die hoch giftige Frühjahrslorchel (Gyromitra esculenta) zu finden – leicht zu verwechseln mit der Morchel.
